100% javorový sirup dovážený z Kanady. Typu tmavý, tedy velmi výrazné javorové chuti.
Javorový sirup se vyrábí tradiční metodou a díky tomu nejsou třeba umělé konzervační látky ani příměsi. Ovšem po otevření je nutné uchovávat tento sirup v lednici.
Sirup Nokomis tmavý patří mezi sirupy No.2 typ tmavosti jantar dle kanadské klasifikace. Dle americké klasifikace spadá do kategorie třídy B. V tomto sirupu je mnoho různých přírodních látek a díky tomu je velmi tmavý a chuťově výrazný. Klasifikace je odvozena od čistoty a tedy čím nižší obsah jiných látek než cukrů a vody, tím vyšší třída.
Tento sirup je vhodný pro všechny, kteří stojí o sirup s velmi výraznou javorovou chutí. V Kanadě je tato kategorie sirupů považována za natolik výraznou, že se nepoužívá na polévání palačinek či doslazení čaje, ale pouze jako přísada do pečení či vaření.
více o klasifikaci javorových sirupů zde
http://www.maplesyrupworld.com/pages/Maple-Syrup-Grading.html
Víco o javorovém sirupu na wikipedii.