Ozeki sake je tradiční japonský alkoholický nápoj z fermentované rýže. Přestože výraz sake v japonštině může označovat jakýkoli alkoholický nápoj, toto sake je klasické rýžové víno.
Obsah alkoholu: 14,5%
Kvalita: Junmai-syu
Vyrobeno v USA
Ozeki je přední světový producent sake a dalších nápojů. V roce 1979 založil úspěšnou výrobu v severní Americe (USA).
Příprava:
- Lze pít studené nebo teplé
- Tradiční příprava spočívá v ohřátí na teplotu 38-55°C a podávání v tradičních porcelánových karafák tokkuri