Klíčová ingredience pro mnoho asijských jídel vyrobená ze sardele obecné.
Složení: 77% výtažek sardel obecná, jedlá sůl, cukr.
Vyrábí se pomocí tradiční fermentace ryb. Přirozeně obsahuje látky zvýrazňující chuť a proto může obohatit nejrůznější pokrmy.
Po otevření nutno skladovat v lednici.