Bulgogi je jedním z nejznámějších korejských jídel, které se vaří více než 1000 let.
Bulgogi doslova znamená "maso z ohně" a jde o tradiční korejský pokrm vyrobený z tenkých, marinovaných plátků hovězího masa, které se následně grilují nebo smaží.
S touto marinádou si rychle a snadno vytvoříte tento oblíbený korejský pokrm i sami doma. Hodí se skvěle také na výrobu pokrmů z tofu.
Jedinečná směs červeného chilli, sójové omáčky a koření Gochujang vytváří tuto pikantní asijskou klasiku. Na etiketě je zobrazen korejský vějíř (známý jako danseon), tradiční symbol dobrého vkusu, který Korejci od pradávna rádi dávají jako dárek.
- Vhodné pro VEGATARIÁNY a VEGANY.
- Neobsahuje Glutaman sodný.
Složení (alergeny tučně):
- voda,
- invertní cukrový sirup,
- pyré z červeného chilli,
- SÓJOVÁ omáčka (voda, SÓJOVÉ boby, PŠENICE, sůl, alkohol (etanol), cukr),
- prášek ve stylu gochujang (glukózový sirup, sušená drcená rajčata, rýžová mouka, sušená sójová omáčka ( SÓJOVÉ boby, PŠENICE, sůl, maltodextrin, sůl), prášek z červených paprik, sůl, mletý kajenský pepř),
- rajčatová pasta,
- kyseliny (kyselina octová),
- sůl,
- sušené červené chilli,
- modifikovaný kukuřičný škrob (E1422),
- česnekový prášek,
- cibulový prášek,
- drcený černý pepř,
- stabilizátor: xantanová guma),
- konzervační látka (sorban draselný).
Nutriční údaje (100ml)
- Energetická hodnota 712 kJ / 168 kcal
- Tuk ˂0,5g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g)
- Sacharidy 38g (z toho cukry 33g)
- Bílkoviny 2,5g
- Sůl 4,3g.