Konjakové nudle jsou těstoviny vyrobené z rostliny Konjac Amorphophallus, česky zmijovec indický. Kořenové hlízy se po usušení rozemelou na mouku. Konjaková moučka obsahuje až 95 % čistého glukomananu. Glukomanan je ve vodě rozpustná vláknina získaná z kořene rostliny Konjak. Konjakové těstoviny neobsahují žádný tuk ani cukr a téměř nulovou kalorickou hodnotu. Při pozření v žaludku nabydou na objemu a člověka tak rychle zasytí. Jsou proto populární při dietách nebo při zdravém živodním stylu.
Nudle jsou ve tvaru uzlíku nebo klubíčka.
Hmotnost 340g
Hmotnost po odkapání 200g
Složení (alergeny tučně)
- voda
- konjakový prášek 3,8%
- regulátor kyselosti: uhličitan vápenatý
Nutriční informace (100g)
- energie 36kj / 9,5kcal
- tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 1,5g z toho cukry 0g
- bílkoviny 0g
- sůl 0,1355g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
340 g
|