Tteokbokki, neboli koláč z dušené rýže, je oblíbené korejské jídlo vyrobené z malého garae-tteoku zvaného tteokmyeon nebo běžně tteokbokki-tteok. Eomuk, vařená vejce a jarní cibulka jsou některé běžné přísady spárované s tteokbokki v pokrmech.
Tteokbokki je typické pouliční jídlo v korejských městech.
Varianta Spicy: středně pálivé
Složení (alergeny tučně)
- rýžový koláček: rýže 83%, sůl, regulátor kyselosti E330
- směs koření: voda, kukuřičný sirup s vys. obsahem fruktózy, sójová omáčka (sója, pšenice, sůl, rýžový slad, aminokyselina, kukuřičný sirup s vys. obsahem fruktózy, sladidlo E960, zvýrazňovač chuti E631, E627, konzervant E214, barvivo E150c, voda), červená paprika pasta (rýže, kukuřičný sirup, červená paprika koření (červená paprika, sůl, cibule prášek, voda), koření (pšenice, červená paprika, sůl, glukóza, česnek prášek)), cilli prášek, cukr, kečup (rajčatový koncentrát, destilovaný ocet, kukuřičný sirup, sůl, koření, cibule prášek, aroma), jablečný ocet, cibulová šťáva, zvýrazňovač chuti E627, E621, E631, česnek koncentrát, pálivé chilli (červené chilly prášek, maltodextrin), stabilizátor E415, černý pepř, extrakt z papriky
Nutriční údaje (100g)
- energie 1051 kJ / 251 kcal
- tuky 0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
- sacharidy 57g z toho cukry 2,2g
- bílkoviny 4,5g
- sůl 0,8g
Skladujte v suchu a chladu
Příprava: vložte koláčky (trubičky) do kelímku společně s kořením, přidejte 20ml vody a v mikrovlnné troubě hřejte 2 minuty na 1000w výkon.
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
140 g
|