Tteokbokki, neboli koláč z dušené rýže, je oblíbené korejské jídlo vyrobené z malého garae-tteoku zvaného tteokmyeon nebo běžně tteokbokki-tteok. Eomuk, vařená vejce a jarní cibulka jsou některé běžné přísady spárované s tteokbokki v pokrmech.
Tteokbokki je typické pouliční jídlo v korejských městech.
Varianta Sweet & Spicy: sladké a jemně pálivé
Složení (alergeny tučně)
- rýžový koláček: rýže 83%, sůl, regulátor kyselosti E330
- směs koření: kečup (voda, rajčatová pasta, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, fermentovaný ocet, sůl, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, kečupová příchuť), voda, cukr, kukuřičný škrob, červená chilli pasta (kukuřičný sirup, pšeničná mouka, voda, červená paprika koření (červená paprika, sůl, česnek, cibule), sójový prášek, sůl, pšenice, rýžová mouka, alkohol, zvýrazňovač chuti E621, rýžová semena), fruktózový sirup, koření prášek (sůl, E621, cukr, kukuřičný sirup, černek příchuť, cibule příchuť, barvivo E150, černý pepř, E635, cibulový koncentrát), jablečné pyré, cibule, rýžové víno, koncentrovaná citronová šťáva, regulátor kyselosti E501, oleoresin, E621, černý pepř, zahušťovadlo E415
Nutriční údaje (100g)
- energie 963 kJ / 230 kcal
- tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 54g z toho cukry 4g
- bílkoviny 4,3g
- sůl 0,48g
Skladujte v suchu a chladu
Příprava: vložte koláčky (trubičky) do kelímku společně s kořením, přidejte 20ml vody a v mikrovlnné troubě hřejte 2 minuty na 1000w výkon.
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
140 g
|