Tteokbokki, neboli koláč z dušené rýže, je oblíbené korejské jídlo vyrobené z malého garae-tteoku zvaného tteokmyeon nebo běžně tteokbokki-tteok. Eomuk, vařená vejce a jarní cibulka jsou některé běžné přísady spárované s tteokbokki v pokrmech.
Tteokbokki je typické pouliční jídlo v korejských městech.
Varianta Jjajang: omáčka z černých fazolí
Složení (alergeny tučně)
- rýžový koláček: rýže 83%, sůl, regulátor kyselosti E330
- směs koření: cukr, pasta ze sójových bobů (sója, pšenice, sůl), maltodextrin, palmový olej, koření, karamelový prášek, rostlinný aromatický prášek, emulgátor (E471), sušený česnek, regulátor kyselosti (E501, E500, E339, E341), látky zvýrazňující chuť (E625, E621), černý pepř, maltodextrin, stabilizátor (E414), chilli, (E551), restovaná fazolová mouka, sušená cibule, bramborové vločky, sušená mrkev, lepkavý kukuřičný škrob, smažená cibule, sušená cibule, ochucený olej.
Nutriční údaje (100g)
- energie 1130 kJ / 270 kcal
- tuky 1,7g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 59g z toho cukry 5g
- bílkoviny 5g
- sůl 0,98g
Skladujte v suchu a chladu
Příprava: vložte koláčky (trubičky) do kelímku společně s kořením, přidejte 20ml vody a v mikrovlnné troubě hřejte 2 minuty na 1000w výkon.
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
140 g
|